EU-geschützte Qualität

Die Europäische Union schützt ihr gastronomisches Erbe, indem sie die Vielfalt und die Besonderheiten typischer Produkte aus ihren Gebieten zur Geltung bringt.
Die Gütezeichen g. U. und g. g. A. der Produkte der Valtellina stehen für ihre Qualität und untrennbare Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet.

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Die Valtellina

Im Herzen der Alpen findet sich ein Gebiet, die Valtellina, wo die Bevölkerung sich seit Jahrhunderten der Landwirtschaft widmet und wo die Kenntnisse in der Produktion von Lebensmitteln von Generation zu Generation weitergegeben werden.

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