Taste The Alps, PDO/PGI Valtellina products from European mountains ist ein dreijähriges Projekt des Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina („Valtellina Che Gusto“), das von der Europäischen Kommission kofinanziert wird, um das Bewusstsein und die Wertschätzung der Verbraucher für die Qualitätsprodukte der Europäischen Union zu stärken (gemäß Verordnung (EU) Nr. 2014/1144), insbesondere die Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) und geschützter geografischer Angabe (g. g. A.).

Mit dem Projekt Taste The Alps möchte „Valtellina Che Gusto“ gemeinsam mit den Schutz- und Förderkonsortien die wichtigsten g. U.- und g. g. A.-Produkte des Gebiets in Italien, Deutschland und Frankreich bekanntmachen:

Bresaola della Valtellina g. g. A.
die Käsesorten Bitto g. U. und Valtellina Casera g. U.
Mela di Valtellina g. g. A.
Pizzoccheri della Valtellina g. g. A.
Weine der Valtellina g. U. und g. g. A.

Mit diesem Ziel nimmt das Projekt Taste The Alps an den wichtigsten Fachmessen des Agrar-, Lebensmittel- und Weinsektors in den drei Ländern teil, trifft sich bei Veranstaltungen und Cooking-Shows mit Unternehmen, Medien und Verbrauchern und macht sich online, in den sozialen Medien und in der Presse bekannt.

Die geförderten g. U.- und g. g. A.-Produkte sind nicht nur lecker und natürlich, sondern sind auch Mittel für den Schutz und die Bewahrung der Berggebiete, aus denen sie stammen.
Die Landwirtschaft in den Bergen dient der Beibehaltung des natürlichen Gleichgewichts und der hydrogeologischen Struktur des Gebiets und wahrt gleichzeitig das Erbe an immateriellen Fähigkeiten und den kulturellen Reichtum, der noch immer Tragpfeiler der Identität und Werte der lokalen Gemeinschaft ist.

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