Le projet Taste the Alps sera présent à Forme, la foire internationale dédiée à la production laitière à Bergame, en Italie, du 17 au 20 octobre.

Cela permettra aux visiteurs d’en apprendre plus sur le projet Taste The Alps et leur produits d’appellation d’origine protégée et contrôlée de la Valteline : la Bresaola de la Valteline IGP, les Pizzoccheri de la Valteline IGP, le fromage Bitto AOP et Valtellina Casera AOP, les vins de la Valteline AOP et IGP, les pommes Mela di Valtellina IGP.

La participation de Taste The Alps à Forme fait partie des nombreuses activités prévues en Italie, en France et en Allemagne qui ont pout objectif de promouvoir la gastronomie et le vin de la Valteline.

Lors de cette édition de Forme, pour la première fois en Italie seront organisés les World Cheese Awards, les Oscars du fromage, organisés depuis plus de 30 ans par la Guild of Fine Food, ils récompensent les meilleurs producteurs de la planète. Pour la 32e édition du concours, ils devraient dépasser le record de 3 500 fromages provenant de plus de 40 pays producteurs et jugé par un jury international.

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