Ingrédient :

  • 8 fines tranches de charcuterie Bresaola della Valtellina IGP

Préparation :

Mettre les tranches de Bresaola della Valtellina IGP sur du papier sulfurisé et les recouvrir d’une autre feuille de papier sulfurisé.
Cuire au four à micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce que les tranches de Bresaola deviennent croquantes.

Vin conseillé :

Sassella, Valtellina Superiore

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