La Valtellina e i suoi prodotti DOP e IGP tutti da scoprire: l’Educational Tour per giornalisti e blogger tedeschi

Dal 26 al 28 ottobre, sei tra giornalisti e blogger tedeschi specializzati in enogastronomia hanno avuto l’opportunità di scoprire il territorio valtellinese in un viaggio stampa che li ha portati a visitare i luoghi di produzione, conoscere i produttori e gustare i prodotti DOP e IGP della Valtellina.

Durante la loro permanenza, giornalisti e blogger, hanno avuto modo di visitare il salumificio Del Zoppo di Buglio in Monte, il produttore di mele Melavì, la cantina Negri e l’azienda vinicola Faccinelli ma anche conoscere diversi produttori di formaggi locali oltre che poter assistere alla preparazione dei pizzocheri secondo l’antica ricetta conservata dall’Accademia di Teglio.